Qしょうゆはどのように保管したらよいですか。 A しょうゆは空気に触れたり熱や日光の影響を受けると、色、味、香りが変化してしまいます。使う分だけ小分けにして出すようにし、開栓後は蓋をしっかり閉め 、出来るだけ冷蔵庫に保存してください。