富士甚醤油株式会社
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らっきょう酢を使うとらっきょの色が青く変わるのですが…
Q
らっきょう酢を使うとらっきょの色が青く変わるのですが…
A
らっきょに含まれる成分が酢と混ざることで反応して青くなることがありますが、食する事に差し支えはございません。
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