Qみそ汁の塩分はどのくらい？

みそは塩分量が多い食品ですが、一度に大量に食べることはないので、料理に使ったときの塩分の量は多くなることはございません。

みそ汁お椀1杯の塩分量は約1.4gです。食塩の性質を活用して発酵熟成させたみその中の物質にはたくさんの効用がありますので、お味噌汁をはじめとした料理等にご活用頂けますと幸いです。

普通の味噌　・・・　約12％前後
フジジン味噌　・・・　約10.5％前後