サバと梅、オクラの冷やしだし茶漬け

食欲のない夏にはぜひこれをお試しください。
さらさらっといけちゃう、一品です。

調理時間60分

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材料

1人前

サバの水煮缶

1切れ

オクラ

2本

梅干し

1個

大葉

2枚

白すりごま

適量

ご飯

茶碗1杯分

【これ一本で！きまりま酢】

小さじ1

【減塩白だし】

大さじ1

水

150ml

作り方

1. 減塩白だしと水をあわせ冷蔵庫で冷やす。
2. オクラは塩でこすり、表面の産毛を取る。ヘタとガクを取り、輪切りにする。
3. 梅干しは種を取って、果肉を包丁でたたき、大葉は千切りする。
4. ボウルにサバを入れ、身をほぐす。ほぐれたら、梅、オクラをいれて混ぜる。
5. 白米に「これ1本できまりま酢」を混ぜ、酢飯を作る。
6. 酢飯のうえに大葉をのせ、（4）の具材を盛りつけたら白すりごまをかけ、（1）のだしを注いで完成。