かぼすアヒージョ

かぼすが香る、アヒージョです。
お好みの具材でお楽しみください。

調理時間30分

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材料

2～3人

むきえび

150g

ミニトマト

5～7個

ブラウンマッシュルーム

5～7個

にんにく

1かけ

唐辛子

1本

オリーブオイル

150ml

塩

適量

【かぼす果汁】

適量

パセリ

適量

バケットなどのパン

お好きなだけ

作り方

1. パセリ、にんにくはみじん切り、トマトはヘタをとり、つまようじで穴をあけておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。
3. にんにくの香りがでてきたら、具材をいれる。
4. 最後にかぼす果汁をいれて、完成。
   お好みでパンを添える。