和食
和食の定番、肉じゃがが「すき焼きのたれ」だけでできてしまいます。
Youtube「ごちそうチャンネル」で1万回以上再生されている、人気レシピです。
調理時間40分
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材料
4人分
- 牛肉
- 200g
- じゃがいも
- 300g
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2玉
- 絹さや（またはいんげん、エンドウ等）
- 適量
- 【すき焼きのたれ】
- 100ml
- 水
- 200ml
作り方
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 絹さやはすじをとり、色よくゆでる。
- 大きめのなべに、具材、水を入れ火を通す。
- すき焼きのたれを入れ、15分煮込む（時々かきまぜる）。
- 器に盛りつけ、絹さやを飾れば完成
POINT!
具材が煮えてから、すき焼きのたれで味付けします。
じゃがいもはメークインを使うと煮崩れを防げます。