和食
大分名物のとり天がご家庭で簡単に作れます。
調理時間30分
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材料
2人分
- 鶏むね肉
- 300g
- 【とり天の素】
- 大さじ2
- 天ぷら粉
- 大さじ3
- 水
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鶏肉300gを一口大に切り、とり天の素で約10分漬け込む。
- 水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ油で揚げる。
POINT!
鶏むね肉を鶏もも肉へにかえると、とってもジューシーになります。
ぽん酢と練辛子を付けるのが一般的ですが、お好みで天つゆ、醤油、ソース等でお召し上がりください。