なす味噌炒め

なすと豚肉と味噌の愛称はばっちりです。

調理時間30分

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材料

2人分

なす

2本

豚こま切れ

100g

【スパウトみそ　甘口あわせ】

大さじ1程度

砂糖

大さじ1程度

みりん（みりん風調味料）

大さじ1

【富士】

大さじ1

ごま

適量

ごま油

大さじ1

作り方

1. なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2. フライパンにごま油をひき、豚肉、なすを炒める。
3. 調味料を合わせものを、（2）に入れさらに炒めごまを適量入れ、器に盛ればできあがり。