きまりま酢で簡単! 　エビ玉

カニもいいですが今回は身近な『エビ』を使用した簡単レシピです。
甘酢あんもこれ一本で簡単につくれちゃいます。

調理時間20分

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材料

3～4人前

ゆでエビ

10尾

玉ねぎ

1個

枝豆

適量

卵

2個

▼甘酢

【これ一本!!できまりま酢 】

大さじ6

水

大さじ2

作り方

1. エビ・枝豆はあらかじめ湯がいておく。
   卵はあらかじめ溶きほぐしておく。
2. ときほぐした卵の中に（1）のエビを加えてかるく混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンに大さじ1のサラダ油（分量外）をひいて、（2）を流し入れ、菜箸でグルグルかき回し半熟状になったら火を止める。
   火が通ったらお皿に移す。
4. 甘酢（きまりま酢と水）を混ぜ合わせ、耐熱容器にいれてラップをふんわりかけて1分程温めて、よくかき混ぜる。
5. 温めた甘酢を全体にかけ回し、最後に枝豆をのせれば完成。