地獄ぽん酢を使った野菜ぽん酢炒め

地獄ぽん酢を使ったお手軽レシピです。
ご家庭に余った野菜などでササッと作れちゃいます。
食べ応えのある一品です。

調理時間20分

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材料

2～3人前

鶏ささみ肉

250g

にんにくの芽

100g

もやし

1袋（約200g）

玉ねぎ

1/2本

片栗粉

適量

塩コショウ

適量

ごま油

適量

【地獄ぽん酢】

大さじ4

作り方

1. ささみのスジをとり一口大に切る。
   その後、塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす。
2. にんにくの芽と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
3. フライパンにごま油をしき、ささみに火が通るまで炒める。
   炒めたら一度取り出す。
4. （3）のフライパンに玉ねぎ、にんにくの芽を炒めて塩コショウし、焼いたささみを再度フライパンにいれる。
5. 地獄ぽん酢を加え、全体に味をなじませる。
   器に盛れば完成。